En el corazón de la colonia Santa María la Ribera, se encuentra María Ciento 38; una casona del siglo XIX que alberga –en una gran ambientación- su gran oferta culinaria.La gastronomía siciliana, una de las más variadas y más ricas de Italia, constituye el núcleo de la propuesta de María Ciento38, la cual, a través de las recetas típicas y caseras proyecta una complejidad histórica de Sicilia.
Pese a que el Estado de Puebla es muy conocido por su amplia gama gastronómica, pocos son los restaurantes capaces de contar, en brevísimos bocados, más de cuatrocientos años de historia.
Las tortitas de papa se comen en Polonia en varias formas y tamaños: con crema ácida, con salsa de hongos o con las variaciones de gulash preparadas a base de carne de res o de cerdo.
Pasillo de Humo es un verdadero rincón de Oaxaca en la capital mexicana con una cocina que vacila y balancea en un idóneo equilibrio culinario entre la tradición y la modernidad.
La Capital es una propuesta ideal para cada ocasión, con un ambiente relajado, su cocina está a la altura de la mejor gastronomía mexicana contemporánea, siempre en constante evolución.
Sin duda alguna, Yuri de Gortari es y ha sido considerado uno de los cocineros más importantes y valiosos de nuestros tiempos
Oaxacalifornia fusiona, de una manera creativa e innovadora, dos mundos, dos grandes cocinas regionales: oaxaqueña y bajacaliforniana en una sola visión que se nutre constantemente de sus respectivas tradiciones e ingredientes.
Se trata de una receta muy típica no solo en Polonia, sino también en otros países, con denominaciones e interpretaciones diversas.
Guzina Oaxaca nos trae la esencia de esa gran gastronomía con todo su esplendor, con ingredientes típicos y ejecución culinaria moderna impecable.
El restaurante Las Quince Letras es uno de los referentes más emblemáticos en Oaxaca que, en sus ya casi tres décadas de existencia, ha celebrado y trascendido la cocina oaxaqueña tradicional en toda su epicidad.
