Las tortitas de papa se comen en Polonia en varias formas y tamaños: con crema ácida, con salsa de hongos o con las variaciones de gulash preparadas a base de carne de res o de cerdo.
Tortitas de papa con gulash
Ensalada de papa y verduras con salmón ahumado y eneldo
Se trata de una receta muy típica no solo en Polonia, sino también en otros países, con denominaciones e interpretaciones diversas.
Zapiekanka: un clásico street food de Polonia
Si bien la cocina polaca no es conocida por su street food, como lo es por ejemplo la cocina mexicana, eso no quiere decir que los polacos no tengamos ejemplares dignos de ser mencionados y zapiekanka es uno de ellos